饼干

等了很久都没正式introduce meat to Kaiser,因为长期在饼干妹那吃素家中,不适合煮肉. 这周回自己家,Kaiser 8个月了, 饼干也比较敢让他吃新食品了.决定就在这特别的日子让Kaiser 吃他的first chicken.

 星期六回早上到市场买kampung chicken, 给孩子吃的,饼干不想买普通的鸡肉, 希望能尽量减少吃打入催长药的肉类.

Kampung chicken据说是在乡间养的,可以自由活动,没打针的.不像农场鸡被关在笼子里的那些.  可是想想现在还有多少乡村呢?这些鸡的正确来源都不知在那里,有没有被打针都很难说了.

卖鸡的介绍,下次买sakura鸡,是用日本引进的侍养法,也是没有打针的.

这些鸡都得整只买, 虽然饼干只需要1只鸡腿部分,没办法,我们还是买了整只.呵呵.剩下的饼干妈煮给大人吃.

1. 将鸡腿肉去皮去油,切块,放入锅中以少水煮. (饼干水放太少. 煮到后来水已经干了.)
2. 接下来再加入sweet potato焖煮.
3. 待稍微退热后放入搅拌机Puree. 成品还蛮thick的, 得加水thin down…

留了一cube，明天再吃。

看样子Kaiser并不特别爱吃. 呵呵.. 下次准备鸡肉加pear / apple,比较甜的看看